Jakie są lokalne specjały, które trzeba spróbować w Turynie?

Lokalne specjały w Turynie, które warto spróbować

Turyn, położony w regionie Piemont we Włoszech, to miasto znane nie tylko z bogatej historii i architektury, ale również z wyjątkowej kuchni. Oto kilka lokalnych specjałów, które koniecznie musisz spróbować podczas wizyty w tym pięknym mieście:

• Bagna cauda – To tradycyjna piemonteska potrawa, która jest rodzajem sosu z czosnku, anchois i oliwy z oliwek. Podawana jest zazwyczaj z surowymi warzywami, takimi jak seler, papryka czy karczochy.
• Gianduiotto – Słynne czekoladowe praliny, które pochodzą z Turynu. Wykonane z orzechów laskowych i czekolady, są idealnym deserem dla miłośników słodyczy.
• Tajarin – Cienkie, jajeczne tagliatelle, często podawane z różnymi sosami, w tym z sosem grzybowym lub mięsnym. To klasyczne danie z regionu Piemont.
• Fritto misto alla piemontese – Mieszanka smażonych potraw, w tym mięsa, ryb i warzyw, przygotowywana w tradycyjny sposób. To prawdziwa uczta dla smakoszy.
• Panna cotta – Choć danie to pochodzi z innych rejonów Włoch, w Turynie można spróbować wyjątkowych wersji tej delikatnej, kremowej deski, często podawanej z owocami lub sosem karmelowym.
• Vermouth di Torino – Turyn jest znany jako miejsce narodzin wermutu. Warto spróbować lokalnych wersji tego aromatyzowanego wina, które może być podawane jako aperitif lub składnik koktajli.

Podczas wizyty w Turynie warto również zwrócić uwagę na lokalne restauracje i trattorie, które oferują autentyczne dania regionalne. Smacznego!