Gdzie w Turynie można spróbować lokalnych specjałów mięsnych?

Lokalne specjały mięsne w Turynie

Turyn, jako stolica regionu Piemont, jest znany z bogatej tradycji kulinarnej, która obejmuje wiele pysznych dań mięsnych. Oto kilka miejsc, gdzie można spróbować lokalnych specjałów:

• Ristorante Del Cambio - To jeden z najstarszych i najbardziej szanowanych lokali w Turynie. Serwuje tradycyjne dania piemonckie, w tym pyszne risotto z dziczyzny oraz pieczeń wołową w sosie Barolo.
• Trattoria Piemontese - W tej przytulnej trattorii można skosztować lokalnych specjałów, takich jak brasato al Barolo (wołowina duszona w winie Barolo) oraz agnolotti nadziewane mięsem.
• Osteria La Capannina - Idealne miejsce dla miłośników dziczyzny. Serwują tu różnorodne potrawy z sarniny oraz dzika, przygotowywane według tradycyjnych receptur.
• Mercato di Porta Palazzo - To jeden z największych rynków we Włoszech, gdzie można kupić świeże mięso oraz spróbować lokalnych wyrobów w wielu stoiskach. Warto zwrócić uwagę na wędliny i kiełbasy z regionu.
• Ristorante La Piazzetta - Miejsce, gdzie można spróbować lokalnych przekąsek, takich jak finanziera, które składa się z różnych rodzajów mięsa i podrobów, duszonych w aromatycznych przyprawach.

Podczas wizyty w Turynie koniecznie spróbuj również lokalnych win, które doskonale komponują się z mięsami. Smacznego!