Gdzie w Turynie można spróbować lokalnej kuchni?

Lokalna kuchnia w Turynie

Turyn, jako stolica regionu Piemont, słynie z wyśmienitej kuchni, która łączy w sobie tradycyjne włoskie smaki z lokalnymi specjałami. Oto kilka miejsc, które warto odwiedzić, aby spróbować autentycznych potraw turynskich:

• Trattoria da Felice

  Ta tradycyjna trattoria oferuje klasyczne dania kuchni piemontyjskiej, w tym tajemnicze tajarin (cienkie makaroniki) oraz bagna cauda – sos na bazie czosnku i anchois.

• Ristorante Il Rigoletto

  Znany z eleganckiego wystroju i doskonałej obsługi, serwuje dania przygotowywane z lokalnych składników. Polecam spróbować polenty oraz carne cruda (surowe mięso wołowe).

• Caffè Al Bicerin

  To legendarna kawiarnia, w której można spróbować bicerin – napoju z kawy, czekolady i śmietany. Idealne miejsce na deser po smacznej kolacji.

• Mercato di Porta Palazzo

  Największy targ w Europie, gdzie można kupić świeże produkty oraz spróbować lokalnych specjałów przygotowywanych przez sprzedawców. Doskonała okazja, aby poczuć prawdziwy smak Turynu.

• Osteria Le Vecchie Sere

  Miejsce z przytulną atmosferą, oferujące domowe dania, takie jak gnocchi czy risotto al Barolo. Idealne dla miłośników autentycznej kuchni.

Pamiętaj także, że Turyn to miasto bogate w wina, dlatego warto spróbować lokalnych trunków, takich jak Barolo czy Barbaresco, które doskonale współgrają z regionalnymi potrawami. Smacznego!