Jakie są lokalne specjały kulinarne w Cesenatico?

Lokalne specjały kulinarne w Cesenatico

Cesenatico, malownicze miasteczko położone nad Adriatykiem, słynie nie tylko z pięknych plaż, ale również z bogatej tradycji kulinarnej. Oto kilka lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Riso al Nero di Seppia - To danie z ryżu, które jest przygotowywane z atramentem kałamarnicy, co nadaje mu charakterystyczny czarny kolor. Często podawane z owocami morza, jest prawdziwą ucztą dla smakoszy.
• Brodetto alla Cesenaticense - Jest to tradycyjna zupa rybna, przygotowywana z różnych gatunków ryb i owoców morza, duszonych w pomidorach i przyprawach. Serwowana zazwyczaj z kromką świeżego chleba.
• Tagliatelle al Ragù di Pesce - Makaron tagliatelle podawany z sosem rybnym, który składa się z świeżych ryb i owoców morza. To danie jest aromatyczne i pełne smaku.
• Piadina Romagnola - To płaski chleb, często wypełniony różnymi składnikami, takimi jak mozzarella, szynka lub warzywa. Piadina jest idealna na szybki posiłek lub przekąskę.
• Frittura di Pesce - Mieszanka smażonych owoców morza, takich jak krewetki, kalmary czy ryby. To danie jest chrupiące i aromatyczne, doskonałe na letnią kolację nad morzem.

Cesenatico oferuje również wiele lokalnych win, które doskonale komponują się z regionalnymi potrawami. Warto spróbować win takich jak Sangiovese czy Trebbiano. Podczas wizyty w tym urokliwym miasteczku nie zapomnij skosztować tych pyszności – zachwycą one Twoje podniebienie i umilą pobyt nad Adriatykiem!