Jakie są tradycyjne potrawy, które warto spróbować w Riccione?

Tradycyjne potrawy, które warto spróbować w Riccione

Riccione, malownicze miasteczko na włoskiej Riwierze Adriatyckiej, jest nie tylko znanym miejscem wypoczynku, ale także rajem dla smakoszy. W regionie Emilia-Romania, do którego należy Riccione, można znaleźć wiele wyjątkowych potraw. Oto lista tradycyjnych dań, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym kurorcie:

• Tagliatelle al ragù - To makaron w kształcie wstążek, często podawany z bogatym sosem mięsno-pomidorowym. Jest to klasyka kuchni emiliańskiej.
• Lasagna - Warstwowe danie z makaronu, mięsa, sosu pomidorowego i beshamelu. Każda restauracja może mieć swoją unikalną wersję tego popularnego dania.
• Prosciutto di Parma - Wędliny z regionu Parma, które są znane na całym świecie. Warto spróbować je jako przystawkę lub w połączeniu z melonem.
• Passatelli - Kluseczki zrobione z bułki tartej, jajek i parmezanu, często serwowane w bulionie. To danie idealnie wpisuje się w lokalne tradycje.
• Fritto misto di pesce - Mieszanka smażonych ryb i owoców morza, która jest popularna w nadmorskich miejscowościach. Doskonała na obiad lub kolację.
• Ciambella romagnola - Tradycyjne ciasto drożdżowe, które jest często podawane na śniadanie lub jako słodka przekąska. Charakteryzuje się lekkością i aromatem cytryny.
• Torta di riso - Słodkie ciasto ryżowe z dodatkiem mleka i wanilii, które jest ulubionym deserem wielu mieszkańców regionu.

Podczas wizyty w Riccione nie zapomnij również spróbować lokalnych win, takich jak Sangiovese czy Trebbiano, które doskonale komponują się z regionalnymi potrawami. Smacznego!