Czy w Riccione są lokalne przysmaki, które warto spróbować?

Lokalne przysmaki w Riccione

Riccione, malownicze miasto położone nad Adriatykiem, znane jest nie tylko z pięknych plaż, ale także z niezwykle smacznej kuchni. Oto kilka lokalnych przysmaków, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Ragù alla Romagnola - To tradycyjny sos mięsny, często podawany z makaronem. W Riccione można spróbować go z tagliatelle lub tortellini.
• Piada - Typowy dla regionu Emilia-Romania rodzaj placka, który można jeść na ciepło, często nadziewany różnorodnymi składnikami, takimi jak szynka, ser czy warzywa.
• Brodetto - Aromatyczna zupa rybna, zazwyczaj przygotowywana z różnych gatunków ryb i owoców morza, idealna dla miłośników morskich smaków.
• Passatelli - Kluski przygotowywane z bułki tartej, parmezanu i jajek. Ich wyjątkowy smak doskonale komponuje się z bulionem lub sosem pomidorowym.
• Formaggio di fossa - Tradycyjny ser produkowany w regionie, który dojrzewa w wykopanych dołach. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i unikalnym aromatem.
• Crescia - Rodzaj pieczywa przypominający piadę, często podawany na ciepło i serwowany z różnorodnymi nadzieniami.

Podczas pobytu w Riccione warto odwiedzić lokalne restauracje i trattorie, aby spróbować tych pyszności w autentycznym wydaniu. Smacznego!