Jakie lokalne potrawy polecacie na Teneryfie?

Lokalne potrawy na Teneryfie

Teneryfa, jako jedna z najpiękniejszych wysp archipelagu Wysp Kanaryjskich, oferuje wiele smakowitych lokalnych potraw, które z pewnością warto spróbować podczas wizyty. Oto kilka najpopularniejszych dań, które musisz skosztować:

• Papas arrugadas – to małe, pomarszczone ziemniaki gotowane w słonej wodzie, często podawane z sosem mojo. Do wyboru są dwa rodzaje sosu: mojo rojo (czerwony) i mojo verde (zielony).
• Gofio – tradycyjny kanaryjski produkt z prażonej mąki kukurydzianej lub pszennej. Może być podawany jako dodatek do zup, gulaszy lub samodzielnie jako przekąska.
• Ropa vieja – to danie przygotowywane z mięsa wołowego lub kurczaka, duszone z warzywami i przyprawami. Jest to klasyczne danie w kuchni kanaryjskiej, które zachwyca bogactwem smaków.
• Queso asado – grillowany ser, często podawany z sosem mojo lub oliwą. To idealna przekąska na każdą porę dnia.
• Frutas tropicales – Teneryfa słynie z różnorodności owoców tropikalnych, takich jak banany, ananasy czy mango. Warto spróbować świeżych soków lub deserów na ich bazie.

W trakcie zwiedzania wyspy nie zapomnij odwiedzić lokalnych tawern i restauracji, gdzie możesz spróbować tych pysznych potraw. Smakowanie lokalnej kuchni to doskonały sposób na odkrywanie kultury i tradycji Teneryfy!