Jakie są lokalne specjały w Maspalomas?

Lokalne specjały w Maspalomas

Maspalomas, położone na wyspie Gran Canaria, jest znane nie tylko z pięknych plaż i wydm, ale także z bogatej kultury kulinarnej. Oto kilka lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Papas arrugadas - małe, pomarszczone ziemniaki gotowane w słonej wodzie, podawane z sosem mojo (zielonym lub czerwonym). To tradycyjna potrawa Kanarów, idealna jako dodatek do wielu dań.
• Mojo - sos, który występuje w dwóch głównych wersjach: mojo verde (zielony) z pietruszką i kolendrą oraz mojo rojo (czerwony) z papryką i chili. To doskonały dodatek do mięs i warzyw.
• Gofio - rodzaj mąki z prażonych ziaren zbóż, która jest podstawowym składnikiem wielu potraw kanaryjskich. Można ją podawać jako dodatek do zup lub jako składnik deserów.
• Frutas tropicales - Maspalomas obfituje w tropikalne owoce, takie jak mango, ananasy czy banany, które są idealnym poczęstunkiem lub składnikiem świeżych sałatek.
• Queso de flor - ser wytwarzany z mleka owczego i kwiatów figowca, mający charakterystyczny smak i aromat. Jest często podawany jako przystawka lub przekąska.
• Sangria - popularny napój na bazie wina, owoców i przypraw, idealny na gorące dni na plaży. Doskonale orzeźwia i pasuje do lokalnych potraw.

Podczas pobytu w Maspalomas warto odwiedzić lokalne restauracje i tawerny, aby spróbować tych pysznych specjałów. Smaki Kanarów z pewnością zostaną w pamięci na długo!