Czy w Mogan można spróbować lokalnych deserów?

Desery lokalne w Mogan

Mogan, malownicze miasteczko położone na Gran Canarii, to doskonałe miejsce, aby zasmakować w lokalnych deserach. Region ten słynie z bogatej kultury kulinarnej, która łączy hiszpańskie tradycje z wpływami afrykańskimi i latynoamerykańskimi. Oto kilka lokalnych przysmaków, które warto spróbować podczas wizyty w Mogan:

• Bienmesabe – to tradycyjny deser z Gran Canarii, przygotowywany z mielonych migdałów, cukru, jajek i aromatyzowany cynamonem. Podawany zazwyczaj z lodami lub bitą śmietaną, stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.
• Queso de flor – chociaż to ser, często podawany jest jako deser. Wytwarzany z mleka owczego, ma delikatny smak i jest często serwowany z miodem lub dżemem.
• Tarta de Santiago – chociaż pochodzi z Galicji, jest popularna również na Wyspach Kanaryjskich. To ciasto migdałowe z charakterystycznym wzorem krzyża św. Jakuba, idealne do kawy.
• Pionono – to małe ciasto, które składa się z biszkoptu nasączonego syropem, a następnie nadziewane kremem. Jest to słodka przekąska, która cieszy się dużą popularnością w regionie.

Aby spróbować tych smakołyków, warto odwiedzić lokalne kawiarnie i restauracje w Mogan, gdzie doświadczeni kucharze z pasją serwują regionalne specjały. Nie zapomnij również spróbować kanaryjskiego miodu, który doskonale komponuje się z wieloma deserami!