Jakie są najpopularniejsze lokalne dania w San Agustin na Gran Canarii ?

Najpopularniejsze lokalne dania w San Agustin na Gran Canarii

San Agustin, położone na pięknej wyspie Gran Canaria, oferuje nie tylko wspaniałe plaże i malownicze krajobrazy, ale także bogatą kulturę kulinarną. Oto kilka lokalnych dań, które warto spróbować podczas pobytu w tej części Wysp Kanaryjskich:

• Papas arrugadas – To tradycyjne kanaryjskie ziemniaki, gotowane w mundurkach z dużą ilością soli morskiej. Zazwyczaj podawane są z sosem mojo, który może być czerwony (mojo rojo) lub zielony (mojo verde).
• Gofio – Jest to mąka z prażonych zbóż, która jest podstawowym składnikiem w kuchni kanaryjskiej. Może być podawana jako dodatek do zup, sałatek lub jako samodzielne danie.
• Sancocho Canario – To tradycyjna potrawa rybna, która składa się z gotowanej ryby (często dorsza) podawanej z papas arrugadas oraz sosem mojo. Jest to danie wyjątkowo popularne na Wyspach Kanaryjskich.
• Queso de flor – Ser z mleka owczego, produkowany głównie na wyspach kanaryjskich. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i często podawany jest jako przystawka lub dodatek do win.
• Tortilla de patatas – Hiszpańska tortilla z ziemniakami to prosta, ale bardzo smaczna potrawa, która jest popularna również na Gran Canarii. Często serwowana jako tapas.

Warto spróbować tych potraw w lokalnych restauracjach, aby poczuć prawdziwy smak Gran Canarii i jej kultury kulinarnej. Smacznego!