Jakie są najpopularniejsze dania kuchni w San Agustin na Gran Canarii?

Najpopularniejsze dania kuchni w San Agustin na Gran Canarii

San Agustin, położony na słonecznej Gran Canarii, to miejsce, gdzie można spróbować wielu wyjątkowych potraw inspirowanych lokalnymi składnikami i tradycjami kulinarnymi. Oto niektóre z najpopularniejszych dań, które warto skosztować podczas wizyty w tym regionie:

• Papas arrugadas - małe, gotowane w mundurkach ziemniaki, podawane z sosem mojo. To klasyczne danie kanaryjskie, które zachwyca prostotą i smakiem.
• Mojo - towarzyszący papas arrugadas sos, który występuje w dwóch głównych wersjach: mojo rojo (czerwony) i mojo verde (zielony). Czerwony bazuje na papryce, a zielony na kolendrze i czosnku.
• Gofio - tradycyjny kanaryjski produkt z mielonych zbóż, często używany jako dodatek do zup, gulaszy lub deserów.
• Sernik kanaryjski - wyjątkowy sernik przygotowywany z lokalnego sera, często podawany z owocami, co czyni go idealnym deserem po posiłku.
• Rybne dania - Gran Canaria jest znana z obfitości świeżych ryb. Warto spróbować grillowanej ryby, takiej jak dorada czy sardynki, często podawanej z cytryną i oliwą.
• Carne de cabra - duszone mięso z kozy, które jest bardzo popularne na Wyspach Kanaryjskich. Podawane z warzywami i ziemniakami.

Oprócz tych potraw, warto również spróbować lokalnych win i innych specjałów, które sprawią, że Twoja podróż do San Agustin będzie jeszcze bardziej niezapomniana. Smacznego!