Jakie są tradycyjne potrawy, które warto spróbować w Szardży?

Tradycyjne potrawy, które warto spróbować w Szardży

Szardża, będąca jednym z Emiratów Zjednoczonych Emiratów Arabskich, to miejsce, gdzie tradycje kulinarne łączą się z nowoczesnością. Wiele potraw odzwierciedla bogatą kulturę i historię regionu, a ich smak z pewnością zachwyci każdego turystę. Oto kilka tradycyjnych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w Szardży:

• Al Harees:

  To potrawa przygotowywana z pszenicy i mięsa, najczęściej jagnięcego. Po ugotowaniu składniki są mielone, co daje jednolitą konsystencję. Al Harees często podawany jest z ghee (roztopionym masłem) i może być jedzony zarówno na słodko, jak i na słono.

• Machboos:

  To aromatyczne danie ryżowe, które przypomina biryani. Przygotowuje się je z przyprawami, kurczakiem lub rybą oraz warzywami. Machboos często serwowane jest z chutney lub sałatką.

• Shawarma:

  Choć shawarma jest popularna w całym regionie Bliskiego Wschodu, w Szardży znajdziesz wiele lokalnych wariantów tej potrawy. Mięso, zazwyczaj kurczak lub baranina, jest marynowane i pieczone na pionowym rożnie. Podawana jest w pita lub jako talerz z dodatkami.

• Knafeh:

  To tradycyjny deser z cienkich nitek ciasta (knafeh), nadziewany serem lub kremem, a następnie polany syropem cukrowym. Jest słodki i lekko chrupiący, idealny do podania na zakończenie posiłku.

• Samboosa:

  To smażone lub pieczone pierożki nadziewane mięsem, warzywami lub soczewicą. Samboosa są szczególnie popularne podczas Ramadan, ale można je znaleźć przez cały rok w wielu restauracjach.

• Falafel:

  Chociaż falafel ma swoje korzenie w kuchni egipskiej, jest bardzo popularny w Emiratach. Te smażone kulki z ciecierzycy są często podawane w pita z sałatką i tahini.

Podczas pobytu w Szardży warto odwiedzić lokalne restauracje i bazary, aby spróbować tych wyjątkowych potraw w autentycznym otoczeniu. Nie zapomnij również o spróbowaniu lokalnych napojów, takich jak kawa arabska czy świeżo wyciskane soki. Każda z tych potraw to nie tylko smakowita uczta, ale także część bogatej kultury Emiratów.