Jakie są tradycyjne przyprawy Aruby?

Tradycyjne przyprawy Aruby

Aruba, choć geograficznie nie należy do Zjednoczonych Emiratów Arabskich, ma swoją unikalną kulturę kulinarną, która czerpie z różnych tradycji. W kontekście Emiratów Arabskich, przyprawy odgrywają kluczową rolę w kuchni. Oto kilka tradycyjnych przypraw, które możesz spotkać w Emiratach:

• Sumak - charakterystyczna przyprawa o kwaśnym smaku, często używana do mięs i sałatek.
• Kardamon - aromatyczna przyprawa, która nadaje potrawom słodki i korzenny posmak, często stosowana w napojach.
• Pieprz czarny - podstawowa przyprawa, używana w niemal każdej kuchni na świecie, również w Emiratach.
• Ziele angielskie - dodawane do mięs i zup, nadaje potrawom głęboki smak.
• Cynamon - popularny w deserach, napojach oraz potrawach mięsnych, szczególnie w połączeniu z mięsem jagnięcym.
• Kumin - dodaje intensywnego smaku do dań mięsnych oraz dań wegetariańskich.
• Kurkumina - znana ze swojego pięknego koloru, dodawana do ryżu i dań curry.
• Papryka - zarówno słodka, jak i ostra, stosowana do nadania koloru i smaku potrawom.

Powyższe przyprawy są niezbędnym elementem wielu tradycyjnych dań w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Warto spróbować lokalnych potraw, które wykorzystują te aromatyczne składniki podczas wizyty w tym fascynującym regionie. Jeśli planujesz podróż do Emiratów, pamiętaj o spróbowaniu tradycyjnej kuchni!