Gdzie zjeść tradycyjne dania z grilla w Rio de Janeiro?

Gdzie zjeść tradycyjne dania z grilla w Rio de Janeiro?

Rio de Janeiro to miasto znane nie tylko z pięknych plaż i karnawału, ale także z pysznej kuchni. Jednym z najpopularniejszych sposobów jedzenia w Brazylii są dania z grilla, które można znaleźć w wielu restauracjach i barach. Poniżej przedstawiam kilka miejsc, gdzie można spróbować tradycyjnych potraw z grilla w Rio de Janeiro.

• Churrascarias

  Churrascarias to miejsca, gdzie można skosztować różnorodnych mięs grillowanych w stylu brazylijskim. W takich lokalach kelnerzy krążą po sali z dużymi kawałkami mięsa, a goście mogą wybierać, co chcą spróbować. Oto kilka polecanych churrascarias:

  • Fogo de Chão - To jedna z najbardziej znanych churrascarias w Rio, oferująca szeroki wybór mięs i sałatek.
  • Porcão - Popularna sieć, która zapewnia doskonałą obsługę i smakowite potrawy z grilla.
  • Churrascaria Palace - Znajdująca się w dzielnicy Copacabana, oferuje autentyczne doświadczenie brazylijskiego grilla.

• Barbecue na plaży

  W Rio de Janeiro można również znaleźć wiele ulicznych sprzedawców i barów serwujących grillowane potrawy bezpośrednio na plaży. To świetny sposób na spróbowanie lokalnych specjałów i delektowanie się widokiem oceanu.

  • Praia do Leme - Na tej plaży często można spotkać lokalnych sprzedawców serwujących grillowane mięsa i owoce morza.
  • Copacabana - Urokliwe bary i budki serwujące świeżo grillowane potrawy tuż przy plaży.

• Lokalne restauracje

  Wiele lokalnych restauracji oferuje tradycyjne dania grillowane w bardziej kameralnej atmosferze. Warto eksplorować różne dzielnice, aby odkryć ukryte skarby kulinarne. Oto kilka propozycji:

  • Casa da Feijoada - Miejsce znane z feijoady, ale także serwujące pyszne potrawy z grilla.
  • Restaurante Oro - Restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, gdzie grillowane mięsa są podawane w nowoczesnym stylu.

• Grillowanie na świeżym powietrzu

  Kolejną opcją jest samodzielne grillowanie. Wiele parków i plaż oferuje miejsca do piknikowania z grillami. Możesz kupić świeże mięso i warzywa w lokalnych sklepach i delektować się nimi na świeżym powietrzu:

  • Parque Lage - Piękny park z możliwością grillowania w otoczeniu przyrody.
  • Praia da Barra - Szeroka plaża z miejscami do piknikowania, idealna na wspólne grillowanie z przyjaciółmi.

Niezależnie od tego, gdzie zdecydujesz się zjeść, pamiętaj, aby spróbować różnych rodzajów mięsa oraz tradycyjnych dodatków, takich jak farofa (prażona maniokowa mąka) czy vinaigrette (sos pomidorowo-cebulowy). Smacznego!