Jakie są najlepsze restauracje w Pekinu?

Najlepsze restauracje w Pekinie

Pekin, jako stolica Chin, oferuje niezwykle różnorodną i bogatą kulturę kulinarną. Od tradycyjnych dań po nowoczesne interpretacje kuchni chińskiej, poniżej przedstawiam kilka najlepszych restauracji, które warto odwiedzić podczas pobytu w tym mieście.

1. Pekińska kaczka

Nie można odwiedzić Pekinu bez spróbowania legendarnej pekińskiej kaczki. Oto kilka miejsc, które szczególnie polecam:

• Quanjude - jedna z najstarszych i najbardziej znanych restauracji serwujących pekińską kaczkę. Specjalizuje się w tradycyjnej metodzie pieczenia.
• Da Dong - nowoczesna restauracja znana z wysokiej jakości kaczki, podawanej w eleganckim otoczeniu. Oferuje także inne dania kuchni chińskiej.

2. Kuchnia Syczuan

Kuchnia syczuańska jest znana ze swojego wyrazistego smaku i pikantnych potraw. Warto spróbować:

• Chuan Ban - popularna restauracja, która serwuje autentyczne dania syczuańskie w przyjemnej atmosferze.
• Haidilao - znana sieć restauracji hot pot, gdzie możesz samodzielnie przygotować swoje ulubione składniki w aromatycznym bulionie.

3. Kuchnia wegetariańska i wegańska

Dla osób szukających opcji roślinnych, Pekin ma wiele do zaoferowania:

• King's Joy - elegancka restauracja z wegetariańskim menu, która łączy tradycyjne chińskie smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.
• Pure Lotus - miejsce z wyjątkowym wystrojem i pysznymi daniami roślinnymi inspirowanymi kuchnią buddyjską.

4. Międzynarodowa kuchnia

Pekin to także miasto, gdzie znajdziesz wiele restauracji serwujących dania z całego świata:

• The Georg - restauracja oferująca europejskie menu w eleganckim otoczeniu, idealna na romantyczną kolację.
• TRB Hutong - znana z kreatywnego podejścia do kuchni europejskiej, z pięknym widokiem na starożytne hutongi.

5. Lokalne smakołyki na ulicy

Nie można zapomnieć o ulicznych straganach, które oferują pyszne lokalne specjały. Oto kilka przykładów:

• Wangfujing Snack Street - idealne miejsce na spróbowanie różnorodnych przekąsek, od smażonych owadów po słodkie bułeczki.
• Dashilan Street - pełna lokalnych smaków i tradycyjnych potraw, doskonała do odkrywania autentycznego życia Pekinu.

Pekin to raj dla smakoszy, a powyższa lista to tylko początek kulinarnej przygody, którą możesz przeżyć w tym fascynującym mieście. Niezależnie od tego, czy preferujesz tradycyjną kuchnię chińską, czy międzynarodowe smaki, Pekin z pewnością spełni Twoje oczekiwania.