Gdzie zjeść kaczkę po pekińsku w Pekinie?

Gdzie zjeść kaczkę po pekińsku w Pekinie?

Kaczka po pekińsku to jedno z najbardziej znanych dań kuchni chińskiej, a Pekin jest jego ojczyzną. Jeśli planujesz wizytę w tym mieście, z pewnością warto spróbować tego przysmaku. Oto kilka najlepszych miejsc, gdzie możesz skosztować autentycznej kaczki po pekińsku:

• Quanjude Roast Duck Restaurant
  To jedna z najstarszych i najsłynniejszych restauracji serwujących kaczkę po pekińsku. Została założona w 1864 roku i jest znana ze swojej tradycyjnej metody pieczenia, która zapewnia chrupiącą skórkę i soczyste mięso.
• Da Dong Roast Duck
  Da Dong to nowoczesna restauracja, która łączy tradycję z innowacją. Kaczka jest tutaj pieczona w specjalnych piecach, co sprawia, że jest wyjątkowo smaczna. Wnętrze restauracji jest eleganckie, a atmosfera przyjemna.
• Li Qun Roast Duck
  Ta niewielka restauracja znajduje się w tradycyjnej hutong (wąskiej uliczce) Pekinu. Li Qun jest znana z autentycznego klimatu i pysznej kaczki. Warto pamiętać, że restauracja nie przyjmuje rezerwacji, więc przygotuj się na ewentualne oczekiwanie.
• Black Sesame Kitchen
  To miejsce oferuje nie tylko kaczki po pekińsku, ale także możliwość uczestniczenia w warsztatach kulinarnych. Możesz nauczyć się przygotowywać to danie samodzielnie, a następnie skosztować efektów swojej pracy.
• Beijing Dadong Roast Duck Restaurant
  Kolejna lokalizacja znanej sieci Da Dong, która cieszy się dużym uznaniem. Oferuje różne wersje kaczki po pekińsku oraz inne potrawy regionalne w nowoczesnym wydaniu.

Nie zapomnij zarezerwować stolika z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy, gdy restauracje mogą być zatłoczone. Smacznego!