Gdzie najlepsze owoce morza na Istrii?

Najlepsze owoce morza na Istrii

Istria, półwysep w Chorwacji, jest znana z bogatej tradycji kulinarnej, a owoce morza stanowią jeden z jej najważniejszych elementów. Dzięki dostępowi do Adriatyku, region ten oferuje świeże i smaczne owoce morza przez cały rok. Oto kilka miejsc, gdzie warto spróbować najlepszych owoców morza na Istrii:

• Pula - Stolica Istrii, Pula, to idealne miejsce na degustację owoców morza. Wiele restauracji serwuje świeże ryby, krewetki i małże. Szczególnie polecane są restauracje przy nadbrzeżu, które oferują widok na port.
• Rovinj - To malownicze miasteczko jest znane z pysznych dań rybnych. Restauracje takie jak La Puntulina czy Taverna de Amici oferują lokalne specjały, w tym świeże kalmary i ośmiornice.
• Umag - Znane z pięknych plaż i urokliwego starego miasta, Umag ma także wiele knajpek serwujących owoce morza. Spróbuj dania „škampi” (krewetki) w restauracjach takich jak Konoba Istra.
• Novigrad - Mniejsze miasteczko, które również oferuje smaczne owoce morza. Warto odwiedzić restaurację Maestral, która słynie z potraw z ryb i owoców morza.
• Poreč - Popularne miasto turystyczne z wieloma restauracjami serwującymi owoce morza. Warto odwiedzić Konoba Aba, gdzie serwowane są lokalne specjały w przyjemnej atmosferze.

Zarówno w większych miastach, jak i w mniejszych miejscowościach, warto zwrócić uwagę na lokalne targi rybne, gdzie można kupić świeże owoce morza bezpośrednio od rybaków. Warto również próbować dań kuchni regionalnej, które często łączą owoce morza z lokalnymi składnikami, takimi jak oliwa z oliwek czy trufle. Istria to raj dla miłośników owoców morza, więc ciesz się kulinarnymi doznaniami podczas swojej wizyty!