Gdzie najlepiej jeść owoce morza na Istrii?

Gdzie najlepiej jeść owoce morza na Istrii?

Istria, znana ze swojej pięknej linii brzegowej i urokliwych miasteczek, to raj dla miłośników owoców morza. Region ten oferuje wiele restauracji, w których można spróbować świeżych i smacznych dań z ryb i owoców morza. Oto kilka rekomendacji, które warto rozważyć podczas wizyty na Istrii:

• Restauracja Konoba Batelina - zlokalizowana w miejscowości Banjole, ta rodzinna restauracja znana jest z lokalnych, sezonowych składników oraz autentycznych dań rybnych. Batelina serwuje różnorodne potrawy, w tym świeże ostrygi, małże i ryby grillowane.
• Restauracja Laganini - położona w pobliżu miasteczka Vrsar, Laganini to idealne miejsce na romantyczną kolację z widokiem na morze. Specjalnością lokalu są dania z owoców morza, a w szczególności risotto z krewetkami oraz grillowane ryby.
• Restauracja Mare e Monti - ta urokliwa restauracja w Puli zachwyca nie tylko smakami, ale również atmosferą. Oferuje bogaty wybór dań z owoców morza, w tym pyszne spaghetti z małżami i kalmarami.
• Restauracja Riva - zlokalizowana w Rovinj, Riva to miejsce, gdzie można skosztować świeżych owoców morza prosto z Adriatyku. W menu znajdują się m.in. owoce morza na parze oraz ryby pieczone w soli.
• Restauracja Da Giovanni - w miejscowości Umag, Da Giovanni serwuje wyjątkowe dania z ryb i owoców morza. Ich specjalnością są lokalne przysmaki, takie jak gnocchi z krewetkami oraz świeże ryby z grilla.

Oprócz wspomnianych restauracji, warto również spróbować lokalnych tawern (konoba), które często oferują domowe przepisy i autentyczne smaki regionu. Wiele z nich korzysta z lokalnych rybaków i dostawców, co zapewnia świeżość składników. Podczas wizyty na Istrii nie zapomnij skosztować oliwy z oliwek oraz win regionalnych, które doskonale komponują się z potrawami z owoców morza.

Wybierając się na Istrię, pamiętaj o rezerwacji stolika, szczególnie w sezonie turystycznym, aby zapewnić sobie miejsce w popularnych lokalach. Smacznego!