Które restauracje na Istrii mają gwiazdki Michelin?

Restauracje z gwiazdkami Michelin na Istrii

Istria, znana z pięknych krajobrazów i bogatej kultury kulinarnej, jest domem dla kilku znakomitych restauracji, które zdobyły prestiżowe gwiazdki Michelin. Oto lista restauracji na Istrii, które cieszą się tym wyróżnieniem:

• Monte - Umiejscowiona w Rovinj, ta restauracja zdobyła swoją pierwszą gwiazdkę w 2017 roku. Szef kuchni, Daniele Brizi, proponuje nowoczesne interpretacje tradycyjnych potraw, wykorzystując lokalne składniki.
• Agli Amici - Zlokalizowana w Motovun, ta restauracja również posiada jedną gwiazdkę Michelin. Jej wyjątkowe dania są wynikiem połączenia tradycji kulinarnej Istrii z nowoczesnymi technikami gotowania.
• Restaurant Zigante - Znajdująca się w Livadzie, znana przede wszystkim z trufli oraz lokalnych specjałów. Choć nie ma aktualnie gwiazdki Michelin, była wyróżniana w przewodnikach kulinarnych i często rekomendowana przez smakoszy.
• La Grisa - Ta restauracja w Bale zdobyła uznanie za swoje innowacyjne podejście do kuchni regionalnej, ale obecnie nie posiada gwiazdki Michelin. Warto ją odwiedzić dla wyjątkowych smaków.

Warto zaznaczyć, że sytuacja na gastronomicznej mapie Istrii może się zmieniać, dlatego zawsze warto sprawdzić aktualne informacje w przewodniku Michelin lub na oficjalnej stronie przed planowaniem wizyty. Istria oferuje również wiele innych restauracji, które serwują pyszne dania i mogą być równie satysfakcjonującym doświadczeniem kulinarnym.