Gdzie zjeść najlepszą lokalną kuchnię w Santo Domingo?

Gdzie zjeść najlepszą lokalną kuchnię w Santo Domingo?

Santo Domingo, stolica Dominikany, to raj dla miłośników dobrej kuchni. Miasto oferuje wiele restauracji, w których można spróbować tradycyjnych dań dominikańskich. Oto kilka polecanych miejsc, gdzie warto zjeść lokalne specjały:

• La Casa de la Cerveza - To popularne miejsce, które serwuje nie tylko pyszne piwo, ale także genialne dania kuchni dominikańskiej. Spróbuj dominikańskiego ryżu z fasolą, a także mofongo (smażony banan z czosnkiem i skwarkami).
• El Conuco - Restauracja ta znana jest z autentycznej atmosfery i lokalnych potraw. Warto zamówić sancocho, czyli tradycyjną zupę mięsno-warzywną, oraz tostones (smażone placki z zielonego banana).
• Mesón de la Cava - Położona w jaskini, ta restauracja oferuje nie tylko wyjątkowe otoczenie, ale także wyjątkowe dania. Główną atrakcją jest świeża ryba i owoce morza, które są przyrządzane w tradycyjny sposób.
• La Briciola - To miejsce łączy kuchnię włoską z dominikańską, oferując unikalne połączenia smakowe. Znajdziesz tutaj wiele dań z makaronem oraz dominikańskie akcenty.
• El Restaurante de la Zona Colonial - W tej części miasta znajdziesz wiele restauracji serwujących lokalne specjały. Zdecyduj się na dania takie jak pollo guisado (duszone kurczaki) lub mangu (puree z zielonego banana).

Podczas wizyty w Santo Domingo warto także skosztować lokalnych napojów, takich jak mamajuana (alkoholowy napój z ziół i korzennych przypraw) oraz świeżo wyciskane soki owocowe. Nie zapomnij również o tym, aby spróbować słodkości, takich jak dulce de leche czy cocadas.

Wybierając się do Santo Domingo, zwróć uwagę na lokalne festiwale kulinarne, które odbywają się przez cały rok. To doskonała okazja, aby poznać bogactwo dominikańskiej kuchni!