Gdzie najlepiej zjeść lokalną kuchnię na Filipinach?

Gdzie najlepiej zjeść lokalną kuchnię na Filipinach?

Filipiny to kraj o bogatej kulturze kulinarnej, gdzie można skosztować różnorodnych potraw, które są odzwierciedleniem lokalnych tradycji i wpływów historycznych. Oto kilka miejsc, gdzie warto spróbować lokalnej kuchni:

• Manila:
  • Kamayan sa Palaisdaan - restauracja znana z tradycyjnego jedzenia w stylu "kamayan", gdzie dania podawane są na liściach bananowca, a goście jedzą rękami.
  • Ristorante Delle Mitre - oferuje szeroki wybór filipińskich potraw oraz specjały kuchni zachodniej.
• Olongapo:
  • Jollibee - chociaż to sieć fast food, warto spróbować ich lokalnych wersji dań, takich jak chickenjoy czy spaghetti.
  • Aling Lucing's Sisig - znana z wyjątkowego sisig, czyli potrawy z wieprzowego mięsa, która jest niezwykle popularna w regionie Pampanga.
• Cebu:
  • La Vie Parisienne - idealne miejsce na spróbowanie lokalnych win i serów w połączeniu z filipińskimi przysmakami.
  • Cebu's Lantaw Native Restaurant - restauracja z widokiem na morze, serwująca świeże owoce morza i lokalne specjały.
• Boracay:
  • Kasbah - oferuje dania kuchni marokańskiej oraz filipińskiej, a także wspaniałe owoce morza.
  • Nigi Nigi Nu Noo's - znana ze swojego laid-back klimatu oraz pysznych lokali potraw i drinków.
• Davao:
  • Marina Tuna - słynie z wyjątkowych potraw z tuńczyka, ponieważ Davao to jedno z głównych miejsc połowów ryb.
  • Al Devine's - lokalna restauracja oferująca dania z owoców morza oraz specjały regionalne.

Ponadto, warto spróbować ulicznego jedzenia, które jest integralną częścią filipińskiej kultury kulinarnej. Znajdziesz tam takie przysmaki jak:

• Balut - gotowane jajo kacze z rozwijającym się embrionem.
• Taho - słodki deser z tofu, syropu i tapioki, często sprzedawany przez ulicznych sprzedawców.
• Kwek-kwek - smażone jajka quail w cieście, często podawane z sosem chili.

Podróżując po Filipinach, otwórz się na nowe smaki i doznania kulinarne! Wybierz się na lokalne targi lub festiwale kulinarne, aby w pełni poczuć atmosferę tego pięknego kraju.