Ciekawostki o Odessie

Odessa

Fot. sxc.hu

W Odessie już od początków istnienia mieszały się przeróżne kultury. Oprócz rdzennie ukraińskich tradycji żywe są tu więc zwyczaje rosyjskie i żydowskie. Pewne wpływy ma nawet kultura polska!

Odessa została nazwana „Stolicą humoru” przez Rosjan. Skąd ten pomysł? Naprawdę nie wiadomo, jednak miasto chętnie przyjęło ten tytuł. Od 1972 roku odbywa się tutaj nawet w okolicach Prima Aprilis festiwal Humorina.

W Odessie od zawsze mieszkało wielu Żydów, przed II wojną światową liczba ta osiągała 180 tysięcy (ok. 30% populacji miasta). Rosnąca nienawiść rasowa doprowadziła do katastrofy: masakry Żydów w Odessie. Pierwsza fala miała miejsce już w październiku 1941 roku. Od 22 do 24 października w bestialski sposób pozbawiono życia tysiące Żydów (liczbę szacuje się na ok. 30 tysięcy).

Do dramatycznych wydarzeń z historii miasta należy także oblężenie Odessy przez wojska niemieckie trwające od 8 sierpnia 1941 do 16 października 1941, zakończone porażką obrońców.

Kuchnia

Kuchnia ukraińska jest podobna do polskiej. Na charakterystyczne potrawy wpływ wywarły dania węgierskie, rosyjskie, tureckie, a nawet niemieckie. Często i chętnie je się tutaj mięso (zwłaszcza wieprzowe) oraz ziemniaki. Najbardziej znaną lokalną potrawą, urastającą wręcz do rangi potrawy narodowej, jest oczywiście znany każdemu barszcz ukraiński. Ten prawdziwy jest gęstą zupą z dodatkiem krojonych buraków, kapusty i ziemniaków. Jako dodatek do barszczu podawane są bułeczki pampuszki. Inne popularne zupy to kapuśniak i juszka (zupa rybna). Ukraińcy delektują się także pierogami ruskimi, oraz pierogami o innych nadzieniach (np. pielmieni z farszem mięsnym). Desery ukraińskie są podobne do polskich. Oprócz wielu ciast: serników, tortów, babek pochodzi stąd również kutia, jedzona także w wielu polskich rodzinach na święta Bożego Narodzenia. Z napojów alkoholowych wciąż niezwykle popularna jest wódka, ale stopniowo rośnie kultura picia, a wraz z nią spożycie piwa i wina. Ukraińcy lubią popijać kwas chlebowy.

Za najlepszą restaurację w mieście wielu uznaje Khutorok. Oprócz doskonale przyrządzonych lokalnych przysmaków oferuje ona także piękne widoki. Lokal jest położony w parku przyległym do starej fortecy. Ukraińskich dań możemy posmakować  także w Kasylysa, słynącej również z wyśmienitych alkoholi. Od czasu do czasu w restauracji występują zespoły muzyczne. Chcąc spróbować potraw innych kuchni trzeba wstąpić do Kobe (kuchnia japońska) i Casanovy (włoska). Tradycyjne potrawy żydowskie podaje się w lokalu Rozmarin.

Kultura

Odessa oferuje odwiedzającym możliwość zabawy na wielu imprezach kulturalnych. Mieszkańcy na każdym kroku podkreślają swoje przywiązanie do miasta, przez co nie dziwią także huczne obchody urodzin Odessy. 2 września można przyłączyć się do zabawy i wraz z mieszkańcami świętować rocznicę tego historycznego zdarzenia. Najbardziej znanym festiwalem jest zaś bez wątpienia Jazz Carnival. Miłośnicy jazzu powinni przyjechać od Odessy we wrześniu.

Piękno Odessy opiewało wielu pisarzy, między innymi Puszkin i Mark Twain.

Odessa to idealne miejsce dla tych, którzy chcą poznać piękno Ukrainy. Z Portalem Tanie-Loty.com.pl możecie szybko znaleźć się w Odessie. Nasza nowoczesna wyszukiwarka tanich biletów lotniczych ułatwi Wam znalezienie atrakcyjnych połączeń do Odessy, możecie zarezerwować z nami też hotel w tym przepięknym mieście. Zapraszamy do podróżowania z Portalem Tanie-Loty.com.pl!